新鮮な野菜やサラダにたっぷりかける。
刺身にかけてカルバッチョ。
冷奴にかける。
朝の味噌汁に一匙。
トーストにバターの代わりに。塩少々。
牛乳に一匙。
オリーブオイルでてんぷら、からっと仕上がり最高の贅沢。

風呂上りに体に塗ってマッサージ。
紫外線よけに顔や体に塗ってお出掛け。
海水浴には、体に塗ってこんがり肌を美しく。
美容の世界では、脂肪の吸収は皮膚からマッサージが最高とか。
水仕事の多い主婦や洗剤で手荒れのひどい方は、手に塗って擦り込む。

ギリシャでは、心のこもったおもてなしをすることをケラスマと言います。それは、家族や親しい友人、社会に対しても通用します。最近の表現ではホスピタリティが同義語かも知れません。日本に於けるお中元やお歳暮の習慣はお世話になった両親や御友達に日頃の感謝の意を表す良き習慣でした。ですから相手の幸福や健康を心から願った贈り物を選ぶべきです。食に関しては、安心、安全、そして自然で健康に優れた本物を選びたいものです。ケイアンドエムがお奨めするプシラキスやテラクレタのエキストラバージン・オリーブオイルは正にケラスマの精神にピタリです。自然環境に恵まれた公害の無いクレタ島で永年に亘り有機栽培を主張してきた名門プシラキスエステート、若い科学者達が、本物に拘って真心こめて作り上げたテラクレタ、これこそ本物のケラスマです。